Пожалуйста, выберите Мобильная версия | Перейти к компьютерной версии

Камбоджа - все там будем! Отдых и жизнь в Камбодже.
Новости, события, информация, общение.

 Забыли пароль?
 
Читали: 2865|Ответов: 1

[Фрукты] Банан – фрукт хорошего настроения [Скопировать ссылку]

[Красных алмазов 4] Количество сообщений ≥ 3000 [Желтых алмазов 4] ≥ 1000 опыта [Голубых алмазов 4] ≥ 2000 часов, проведенных на сайте [Стекляшка] Магия менее 10 [Фиолетовых алмазов 2] ≥ 1000 золотых монет [Розовых алмазов 5] ≥ 80 тем, которые попали в Дайджест
  • Подарки
    Подарено: 1066
    Получено: 36
  •  Класс: Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9
     Ранг: Administrator
     UID:  1  
     Опыт:  1111
     Посты: 4277 (105)
     Золото: 3124
     Магия:  3
     Баллы: 10151
     Пол: Мужчина
     Онлайн: 2275 часов
     Реган: 30-8-2011
     Визит: 15-7-2019
    Награды
    '500+ постов' Магнат Старожил CamboFriends.com
    Опубликовано 22-5-2014 19:13:10 |Показать все сообщения
    banan-ekzoticheskie-tropicheskie-frukty-kambodzha-01.jpg
    Наверно не найдется человека, который не слышал о фрукте под названием «банан». Но не многие знают, как давно он появился, как растет и какие хранит секреты…
    Банан считается первым их всех растений, на которое было обращено внимание человека в древние времена. Существует он уже около 10 тыс. лет. Доказано, что в Юго-Восточной Азии растение появилось в культуре народа еще до риса и тростника. Из-за древности происхождения нет конкретного определения родины банана. Одни говорят это Цейлон, другие утверждают что Малайзия. Но во многих древних письменных свидетельствах упоминается что это «индийские плоды».
    Дерево, на котором растут бананы – вовсе не дерево, а травянистый кустарник. Оно считается крупнейшим растением, у которого отсутствует твердый ствол. Длина стебля банановой травы достигает иногда 10 м. в высоту. Исходя из этого факта, можно утверждать, что банан это не фрукт, а ягода. Растет она кистью, которая может поместить на себе до 100 штук плодов. Кисть эта называется «банч». В переводе с арабского слово «банан» означает палец, именно поэтому гроздья этого фрукта стали называть кистями. Созревает она всегда неравномерно, сначала наливается середина, где плоды самые крупные и длинные, а уже позже закрытые листьями от солнца бока.
    Существует очень много видов бананов, различных по цветовым, внешним и вкусовым характеристикам.
    Но чаще всего все они имеют цилиндрическую или трехгранную продолговатую форму, жесткую кожуру, цвет которой колеблется от желто-зеленного до красно-коричневого. Семена в плодах есть только у диких сортов, причем иногда объем их превышает саму мякоть. В специально выращиваемых культурных видах семена такие мелкие, что  почти не ощущаются, а в некоторых совсем отсутствуют.
    В мире урожай бананов среди фруктов и ягод стоит на втором месте после апельсинов, а третье занимает виноград.


    Состав и пищевая ценность банана

    В банане достаточно высокое содержание клетчатки, органических кислот, витаминов (B, C,  E, PP), минеральных веществ – натрия, железа, калия, магния, фосфора и кальция.  В нем  мало жиров и отсутствует холестерин. Все это делает банан очень полезным продуктом для организма человека. Единственный минус – это большое содержание в нем сахара. В 100 г. банана содержится 22 г. углеводов, 1,5 г. белков и 0,1 г. жиров. Калорийность мякоти фрукта высокая. Она колеблется от 80 до 100 ккал на 100 г.


    banan-ekzoticheskie-tropicheskie-frukty-kambodzha-02.jpg
    В чем заключается польза бананов для организма человека

    Говоря о пользе этих фруктов, стоит отметить в первую очередь их высокую калорийность и соответственно питательность. Бананом вполне возможно утолить голод, заменив им привычный завтрак. Но, несмотря на все это, банан – плод диетический. В его состав входит ряд ферментов и кислот (в большом количестве яблочная), которые помогают продукту быстро усваиваться и пектиновые вещества с клетчаткой, улучшающие пищеварение.
    Так же, как и цитрусовые, банан богат витамином C, который является антиоксидантом, замедляет старение, борется с вирусами и повышает иммунитет. Витамины группы B благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей, улучшают психологический  и эмоциональный настрой человека. Витамин A способствует профилактике сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, оказывает положительное действие на зрение человека. Высокое содержание калия и магния  в бананах помогают бороться с болезнями сердца, играют немаловажную роль в поддержании здорового состояния мышц, костей, печени и головного мозга.
    Бананы рекомендуется включать в рацион людям, которые занимаются спортом и ведут активный образ жизни. Так как плоды фрукта обладают способностью снижать усталость, увеличивать выносливость организма, повышать его жизненную силу. А еще они помогают наращивать мышечную массу.
    При язвах желудка, гастритах, панкреатитах,  кровоизлияниях и прочих болезнях желудочно-кишечного тракта употреблять бананы просто необходимо. Они нормализуют работу ЖКТ.
    Еще одним полезным веществом, входящим в состав банана является триптофан. Это аминокислота, которая помогает вырабатывать эндорфины  (гормоны счастья) и повышает сексуальную активность. Поэтому банан считается одним из лучших афродизиаков.
    Всем, кому не хватает бодрости и заряда энергии стоит съедать хотя бы один банан в день. Это самый вкусный антидепрессант.


    Польза бананов для мужского пола

    Для повышения  потенции мужчинам необходимо в рационе содержание магния, которое в бананах есть в достаточном количестве. Благодаря исследованиям, сингапурские ученые выявили факт, что у тех мужчин, которые употребляли ежедневно бананы, улучшалось качество спермы. Это объясняется тем, что магний действует как стимулятор по выработке особо подвижных сперматозоидов.


    Польза бананов для женского пола

    Женскому полу особенно нужно есть бананы вовремя и перед критическими днями. Эти фрукты отлично снижают болевые ощущения, уменьшают кровотечение, помогают восполнить организм витаминами и энергией.
    Что касается вечного вопроса о похудении, то здесь бананы не принесут женщинам пользы. Калорийность банана  высока, поэтому похудеть с его помощью не удастся. А вот улучшить работу желудка фрукт поможет. Бояться поправиться от бананов тоже не следует, если не злоупотреблять ими, вреда фигуре не будет никакого.


    Бананы для будущих мам

    Не многие знают о том, что во время беременности бананы лучшие помощники в борьбе с тошнотой. От многих продуктов слабый пол на первых месяцах выворачивает наизнанку. Бананы же не имеют специфического запаха, приятные и освежающие на вкус. Съесть их будет достаточно легко.
    А еще этот фрукт помогает маме выносить малыша, поддерживая в тонусе все внутренние органы. Они устраняют изжогу и чувство тяжести, обволакивая слизистую желудка. Повышают гемоглобин и позволяют справляться с плохим настроением.


    banan-ekzoticheskie-tropicheskie-frukty-kambodzha-03.jpg
    Есть ли у банана противопоказания

    Бананы не такие безобидные, как кажется. Они могут принести вред тем, кто страдает ишемической болезнью сердца, сахарным диабетом, тромбофлебитами, высокой свертываемостью крови. Не рекомендованы бананы людям с повышенной кислотностью.
    Ограничить стоит употребление фрукта и тому, кто склонен к полноте, людям с ожирением и лишним весом. Хотя банан и легко усваивается организмом, он очень калориен.
    В незрелых бананах очень большое содержание крахмала, которое пищеварительный тракт человека переработать не может. Вследствие чего может появиться вздутие, тяжесть и газообразование. Поэтому стоит употреблять в пищу только спелые плоды, так как в них крахмал превращается в сахар.
    Не надо одновременно есть бананы, и пить молоко, это несовместимые продукты, которые вызовут расстройство кишечника.
    Не рекомендуется давать бананы малышам в большом количестве, несмотря на всю пользу этих фруктов.


    Банан и косметология

    Банан полезен не только для внутреннего употребления. Учеными давно доказано его польза с косметической точки зрения. Входящие в состав фрукта кислоты улучшают цвет лица, способствуют удалению омертвевших клеток кожи. Банан вернет коже упругость, сделает ее мягкой и защитит от вредных воздействий.
    Маски для волос, содержащие банан, помогут справиться с проблемой сеченых волос, ломкости и сухости. Увлажнят, придадут им блеск  и эластичность.


    Кожура банана выбрасывать или нет?

    Очень часто очистив банан от кожуры, ее прямиком отправляют в мусорный бак. Но, если бы все люди знали, что кожура имеет полезные свойства, они  этого не делали.
    Она способствует заживлению ссадин и царапин, снимает боль при солнечных ожогах, уменьшает воспаление от укусов насекомых. Достаточно прикладывать кожуру на пораженное место. Банановая шкурка поможет вывести бородавки, вытянуть занозу, лечить псориаз, бороться с глистами. Компрессы из кожуры спасают от головной боли.
    Найдет кожура применение и в быту. Она считается хорошим средством для полировки кожаных изделий, деревянной мебели, удаления чернил и царапин с дисков.
    А еще кожура банана способна смягчить постное мясо. Достаточно завернуть в него кусок при запекании и завязать нитками. Мясо получится мягким и более сочным.
    Так что не стоит спешить от нее избавляться.


    banan-ekzoticheskie-tropicheskie-frukty-kambodzha-04.jpg
    Как выбрать хороший банан

    В первую очередь нужно обращать внимание на цвет банана. Он может рассказать о многом. Зеленый  плод  свидетельствует о том, что он еще совсем неспелый. Такие бананы категорически не рекомендованы к употреблению. Желто-зеленные – говорят о средней степени зрелости (их можно купить и оставить на время дозревать). Ярко-желтый цвет – идеальный банан, который и стоит приобретать. А коричневый (с большим количеством пятен) – стадия перезревшего или перележавшего фрукта. Если отметин совсем немного, это не страшно, он только начинает переспевать. Такой банан достаточно хороший и пригодный в пищу.
    На что еще обращать внимание при выборе банана? В первую очередь на отсутствие повреждений, наличие легкого, ненавязчивого аромата и достаточно твердый плод. Слишком мягкие фрукты, какого бы цвета они ни были, брать не стоит.


    Как правильно хранить бананы

    Банан чуть ли не самый капризный фрукт в отношении температурного режима. Оптимальная температура для него 12–25 градусов. Если перегреть банан у него потрескается кожура и изменится окраска (станет горохово-зеленным). Если застудить —     он станет сероватым и потеряет вкусовые качества.
    Хранить бананы в холодильнике можно всего несколько дней. При этом стоит завернуть их в бумагу. Не стоит пугаться, кожура их после этого потемнеет, вкус не поменяется.
    Но все же хранение бананов в холоде не рекомендуется, как и обертывание их в полиэтиленовые пакеты. Идеальным для фруктов считается прохладное темное место с температурой около 14 градусов, причем держать бананы в нем лучше всего в подвешенном виде.
    Если необходимо, чтоб банан быстрее дозрел, его нужно положить в бумажный пакет со спелым яблоком.


    Сфера употребления бананов

    Во многих странах банан является важной пищей, заменяющей иногда мясо, хлеб и картофель. Едят его в свежем виде, изготавливают чипсы, джемы и желе, пекут, жарят, коптят и сушат. Банановые сухофрукты имеют большую пользу, но и высокую калорийность.  Из мякоти получают вкусные сиропы, соки,  наливки и вина.
    Все составляющие этого растения идут на корм скоту. Листья банана, как свежие, так и сухие заменяют оберточную бумагу, а из их волокон делают веревки и снасти. Из стеблей изготавливают плоты. Высушенную кожуру используют для окраски тканей.
    В народной медицине используют цветки банана – при диабете, бронхите, для лечения дизентерии. Вяжущий сок банана поможет справиться с эпилепсией и нервными расстройствами.


    Это интересно знать

    В Индии банановый цветок называют священным. Считается, что он обязательно должен присутствовать у невест в головном убранстве, как символ чистоты.
    Ежегодно в мире съедают 100 млрд. бананов.  Мировым рекордом по поеданию бананов является 81 фрукт за час.
    Сушеные бананы в пять раз калорийнее свежих.
    Существует банановое пиво, которое изготавливают в Уганде.
    В переводе латинского названия  банан (musasapientum) означает «фрукт мудрого человека».
    Есть легенда, согласно которой, змей соблазнил Еву в раю совсем не яблоком, а именно бананом. Это растение стало запретным плодом и получило название «адамова фига». Именно из-за этого форма, сладость и аромат банана сделали его эротическим символом в индоевропейской культуре.
    Экспорт бананов получил свое развитие только в XX веке, когда было разработано специальное холодильное оборудование для перевозки фрукта.




    Понравилась публикация? Поделитесь с друзьями!



    [Красных алмазов 4] Количество сообщений ≥ 3000 [Желтых алмазов 4] ≥ 1000 опыта [Голубых алмазов 4] ≥ 2000 часов, проведенных на сайте [Стекляшка] Магия менее 10 [Фиолетовых алмазов 2] ≥ 1000 золотых монет [Розовых алмазов 5] ≥ 80 тем, которые попали в Дайджест
  • Подарки
    Подарено: 1066
    Получено: 36
  •  Класс: Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9Rank: 9
     Ранг: Administrator
     UID:  1  
     Опыт:  1111
     Посты: 4277 (105)
     Золото: 3124
     Магия:  3
     Баллы: 10151
     Пол: Мужчина
     Онлайн: 2275 часов
     Реган: 30-8-2011
     Визит: 15-7-2019
    Награды
    '500+ постов' Магнат Старожил CamboFriends.com
    Опубликовано 25-5-2014 13:47:41 |Показать все сообщения

    Чтобы ответить, вам надо авторизироваться в системе Вход | Register

    Mobile|Камбоджа - все там будем! Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

    GMT+7, 11-12-2019 23:14

    Powered by Discuz! X2

    © 2001-2016 Comsenz Inc.

    Вернуться к началу